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Une mûrisserie moderne et automatisée

Notre mûrisserie de bananes bio à Rungis, est la plus moderne du M.I.N. à ce jour (2014). En effet, notre site étant très automatisé est capable d'absorber les pics saisonniers. Il est conçu aussi pour utiliser du gaz frigorifique non polluant, et pour économiser 50% d'énergie comparé aux systèmes classiques. La consommation d'énergie est maîtrisé grâce à une très bonne isolation, des rideau des portes d'accès non-électriques, un système de contrôle des températures piloté par ordinateur et par des détecteurs de mouvement dans des zones spécifiques de passage occasionnel (tous nos couloirs et toilettes, ...).